Algas marinas
A lo largo de la historia, siempre han sido utilizadas por diversas culturas tradicionales. Y nosotros en la cocina curativa Macrobiótica, les otorgamos un lugar preferente.
10 10-06 - 2019
24 24-02 - 2019
Cocina macrobiótica, cocina de primavera y elemento madera
Este curso consta de varias clases teórico prácticas dirigidas a personas interesadas en adquirir la habilidad y los conocimientos necesarios para cultivar su salud a través de la correcta elección y preparación de los alimentos.
2 02-02 - 2019
Cocina Macrobiótica 1 – Introducción a la Cocina Macrobiótica
Para aprender a seleccionar y cocinar tus alimentos y con ellos tu VIDA
12 12-01 - 2019
Macrobiótica
Formación Macrobiótica curso 2019. Programa basado en los principios de la Nutrición Energética.Nutricionalmente es un enfoque único que considera cómo utilizar los alimentos teniendo en cuenta no sólo sus nutrientes, sino su parte energética y así utilizarla en la recuperación y el mantenimiento de la salud.
22 22-03 - 2016
El Misterio de las 5 Transformaciones
La vida y todas las cosas que habitan en el Universo pasan por etapas de expansión y de recogimiento. Hay un proverbio del maestro taoísta Zhuanng, de 300 años a.C., que dice: «El Tao [...]
17 17-03 - 2016
Potencia tu creatividad en primavera
Siempre me ha producido fascinación que las semillas broten. Me pregunto qué fuerza hay dentro de ellas que les hace, gracias al agua, querer ir a buscar la luz del sol, y de esta forma transformar su potencial almacenado en un inicio (un brote) de lo que puede llegar a ser la forma adulta. Es un acto de creación, de desarrollo, dónde la vida toma forma y se convierte en “algo concreto”; así el brote llegará a convertirse en un tallo y en una planta madura. Y si hay una época del año donde esta energía está pletórica y rebosante, es sin duda durante la primavera.
18 18-02 - 2016
La polaridad, el juego de los opuestos
Se dice que del infinito surgen los dos polos (Yin-Yang). El Yang nos llega desde el infinito Cielo y con su fuerza nos contrae hacia el interior. El Yin sale desde el infinito centro [...]
16 16-11 - 2015
Alimentos: más allá de sus nutrientes
Al centrarnos en las partes y olvidarnos del conjunto no tenemos en cuenta las interacciones que las distintas partes de un alimento efectúan entre sí. Los nutrientes no están solos y asilados, se relacionan, son como un equipo de fútbol
4 04-11 - 2015
Otoño: el metal
Durante el equinoccio de otoño, cuando la naturaleza comienza a desecarse, el Metal surge como elemento que pertenece al oeste, representando la contracción y el descenso de la energía. En esta época, los árboles activados [...]
1 01-10 - 2015
La Macrobiótica es para todos
UNA VIDA BASADA EN LAS LEYES DEL UNIVERSO Desde muy antiguo, existente 3 tipos de Medicinas; en realidad son 3 enfoques para abordar el mismo tema, LA SALUD - El más común, se centra en [...]