Salteado de Tofu a la jardinera
Receta: salteado de tofu a la jardinera sobre crema ligera de polenta
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28-05 - 2019
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23-11 - 2017
Vegano. Redondo de tofu sobre romescu
En Ecocentro queremos compartir contigo las recetas elaboradas por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más ricos y sabrosos en nuestros restaurantes, puedes animarte a prepararlos tú mismo en casa. Con [...]
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25-05 - 2017
Nuggets de tofu crujientes con ali oli maíz y cereal
En Ecocentro queremos compartir contigo las recetas elaboradas por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más ricos y sabrosos en nuestros restaurantes, puedes animarte a prepararlos tú mismo en casa. [...]
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24-06 - 2016
Tartar de Tofu con Setas Bio y Ciruelas Japonesas
En Ecocentro queremos compartir contigo las recetas elaboradas por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más ricos y sabrosos en nuestros restaurantes, puedes animarte a prepararlos tú mismo en casa. [...]
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03-07 - 2015
Receta: Pasta de Espelta con Aguacate
Ingredientes: 250 gr de pasta de espelta 1 paquete de tofu fresco Cebolla 1 Aguacate Semillas de sésamo y chía Levadura de cerveza Aceite de oliva Sal Preparación: 1.- Ponemos agua a hervir en una [...]
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04-07 - 2012
Recetas de Cocina Tradicional Japonesa
La cocina japonesa es algo más que sushi. Descubre los tesoros culinarios de esta cultura milenaria, como la sopa de miso y las albóndigas de tofu. SOPA de MISO: La Sopa Miso es una buena [...]
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07-06 - 2012
Alquimia: El arte de la cocina macrobiótica
El Arte de la Cocina, se asemeja a una verdadera Alquimia y en el fondo lo es. Transformamos las sustancias que la Madre Naturaleza nos ofrece en parte de nuestra sangre y de nuestros huesos. [...]