Categoría: Nutrición

Beyond Burger con tomate y cebolla

Disfruta preparando este original plato vegano: beyond Burger con tomate y cebolla, y descubre sus beneficios y propiedades.

Superalimentos: la nueva generación de nutrientes

Existe una nueva generación de alimentos en el mercado de la nutrición consciente, los “superalimentos”, llamados así por su poder nutritivo y numerosos beneficios para el organismo.

Dietas de moda: keto, paleo, vegana y crudívora

Dietas de moda: keto, paleo, vegana y crudívora. Reflexión desde el Ayurveda El Ayurveda no es solo una moda, es una larga tradición. El valor del Ayurveda es que te proporciona una especie de “filtro” para elegir. Te da una idea de cómo tu constitución mente-cuerpo (dosha) responde a cualquiera de estas nuevas dietas ¿Dieta sostenible o no sostenible, saludable o no saludable, natural o industrial? Si te interesas por las nuevas dietas que salen cada día, puede que sientas que cuánto más lees, más confuso estás. Cuando esto sucede siempre es interesante mirar tanto la sabiduría antigua como la ... Leer mas

Carpaccio de piña

Carpaccio de piña marinada con helado crudo de coco, receta vegana.

Mousse vegano de avellana

Ingredientes, procedimiento de elaboración y propiedades de un delicioso mousse vegano de avellana sobre bizcocho de arroz y espuma de café.

Salteado de Tofu a la jardinera

Receta: salteado de tofu a la jardinera sobre crema ligera de polenta

Crujiente almendrado de Tofu

Crujiente almendrado de tofu sobre láminas de patata y setas salteadas. Plato rico, sabroso y vegano explicado con trucos y consejos.

Carrot cake vegana

Receta carrot cake vegana, una tarta deliciosa y sencilla de preparar apta para todos los que optan por una alimentación vegana.

Preparar germinados y fermentados

En una semilla está todo el potencial concentrado que dará lugar al desarrollo de una nueva planta, cuando las condiciones de temperatura y humedad son adecuadas. Despertar semillas es un proceso maravilloso y que está a nuestro alcance.

4 Razones para tomar suplementos alimenticios

Seguro que en alguna ocasión se ha preguntado si debería tomar complementos nutricionales (Te damos 4 razones) y cuáles son los más recomendables.