Una Deliciosa Receta que Hará Sonreír a Todos
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 40-45 minutos
Utensilios: Bol, batidora y molde para horno.
Ingredientes:
680 gr de manzanas
1 limón
30 gr de copos de avena
30 gr de harina de avena
55 gr de uvas pasas o de sultanas
115 gr de azúcar moreno
115 gr de harina de trigo integral
1 c/p (cucharilla de café) de levadura en polvo con potasio
½ taza de zumo de manzana recién preparado
Para acompañar:
1 yogur natural
1-2 c/s (cucharada sopera) de Jarabe de Arce
![]() ![]() ![]() | Instrucciones de Preparación: 1.- Mezcla los copos de avena, la harina de avena, las uvas pasas, el azúcar, la harina y la levadura en un bol. 2.- Pela y corta las manzanas en láminas, luego incorpóralas a la mezcla. El grosor de las manzanas influirá en el tiempo de horneado. 3.- Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 20-35 minutos a 180ºC o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. 4.- Sirve acompañado de yogur mezclado con jarabe de arce. |
Valor Nutricional de Este Maravilloso Postre
Este pastel no solo es delicioso, también es muy saludable. Tiene un contenido **85% de agua**, y aunque es bajo en vitamina C y E, resulta ser **rico en potasio** y presenta un **bajo índice calórico** de solamente **50 calorías por cada 100gr**.
Las manzanas son un aliado natural que estimula el hígado y los riñones, facilitando la eliminación de toxinas. Ellas están cargadas de **pectina**, un tipo de fibra que ayuda a desintoxicar el cuerpo y a reducir el colesterol.
Además, cuenta con **ácido málico**, que ayuda a neutralizar compuestos ácidos, y gracias a su riqueza en fibra, son un remedio excelente para combatir el estreñimiento y mejorar la digestión, lo que representa un beneficio adicional para la salud intestinal.
Receta extraída del libro “La Terapia Gerson”, Ediciones Obelisco. Valoración de la manzana: www.natursan.net