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Receta vegetariana

Inicio/Etiqueta: Receta vegetariana
2 02-04 - 2018
  • receta10

Receta: Tarrina de Patata y Portobellos Marinados sobre Espárragos Parrillados

02/04/2018|Categorías: Nutrición|Etiquetas: champiñones, Receta vegetariana|

Receta vegetariana donde las patatas, los champiñones Portobello y los espárragos trigueros, que ya están en temporada son los protagonistas. Además de sus cualidades culinarias, los champiñones son un gran alimento, bajos en calorías y [...]

24 24-03 - 2017
  • ensalada manzana

Ensalada de manzana confitada y Mousse de queso azul con agar de albahaca y caviar de tomate

24/03/2017|Categorías: Nutrición|Etiquetas: albahaca, manzana, queso, Receta vegetariana|

Ingredientes para la ensalada de manzana y queso azul: Manzana, tomate, fructosa, shoyu, albahaca, agar, nata, queso azul, frisé, vinagreta mediterránea, germinados finos, wakame, tempura, caramelo pimentón. Procedimiento: Caramelizar la manzana, una vez pelada, eliminado [...]

21 21-07 - 2016
  • receta ensalada algas

Receta: Ensalada de Algas y Pepino con Queso de Cabra y Mousse de Membrillo

21/07/2016|Categorías: Nutrición|Etiquetas: algas, Receta vegetariana|

  En Ecocentro queremos compartir contigo las recetas elaboradas por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más ricos y sabrosos en nuestros restaurantes, puedes animarte a prepararlos tú mismo en casa. [...]

24 24-06 - 2016
  • tartar

Tartar de Tofu con Setas Bio y Ciruelas Japonesas

24/06/2016|Categorías: Nutrición|Etiquetas: Receta vegetariana, tofu|

  En Ecocentro queremos compartir contigo las recetas elaboradas por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más ricos y sabrosos en nuestros restaurantes, puedes animarte a prepararlos tú mismo en casa. [...]

17 17-02 - 2016
  • batido

Receta Antioxidante: Batido de Espinaca con Almendra y yogur natural

17/02/2016|Categorías: Nutrición|Etiquetas: batidos verdes, espinaca, Receta vegetariana|

  Los batidos o zumos son una buena manera de cargarnos de antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que contienen determinados alimentos, que nos ayudan a retrasar el envejecimiento celular, combatiendo los radicales libres. La naturaleza [...]

17 17-02 - 2016
  • lombarda

Receta: Ensalada de Lombarda con Semillas y Algas

17/02/2016|Categorías: Nutrición|Etiquetas: ensalada, Receta vegetariana|

  Los antioxidantes son sustancias que contienen determinados alimentos, que nos ayudan a retrasar el envejecimiento celular, combatiendo los radicales libres. La naturaleza los pone a nuestro alcance en numerosos vegetales, para que aportemos de [...]

17 17-02 - 2016
  • estofadoSeitan

Receta Antioxidante: Estofado de Seitán con Tahine al Jengibre

17/02/2016|Categorías: Nutrición|Etiquetas: jengibre, Receta vegetariana, seitán|

  Los antioxidantes son sustancias que contienen determinados alimentos, que nos ayudan a retrasar el envejecimiento celular, combatiendo los radicales libres. La naturaleza los pone a nuestro alcance en numerosos vegetales, para que aportemos de [...]

25 25-01 - 2016
  • bavette de seitán

Receta: Bavette de seitán con pistacho, salsa de vino tinto y queso de cabra

25/01/2016|Categorías: Nutrición|Etiquetas: calabaza, germinados, queso, Receta vegetariana, seitán|

En Ecocentro queremos compartir contigo esta receta de Seitán elaborada por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más ricos y sabrosos en nuestros restaurantes, puedes animarte a prepararlos tú mismo en [...]

14 14-01 - 2016
  • brocoli

Receta: Brócoli y Pimiento dulce

14/01/2016|Categorías: Nutrición|Etiquetas: ensalada, guarnición, Receta vegetariana|

Sólo se tarda unos pocos minutos en preparar esta guarnición de ensalada de brócoli repleta de nutrientes, que es una elección perfecta y deliciosa cuando tienes prisa por poner la comida en la mesa. Contiene [...]

3 03-07 - 2015
  • Receta pasta de espelta

Receta: Pasta de Espelta con Aguacate

03/07/2015|Categorías: Nutrición|Etiquetas: aguacate, Receta vegetariana, tofu|

Ingredientes: 250 gr de pasta de espelta 1 paquete de tofu fresco Cebolla 1 Aguacate Semillas de sésamo y chía Levadura de cerveza Aceite de oliva Sal Preparación: 1.- Ponemos agua a hervir en una [...]

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