Las cerezas incrementan significativamente los niveles de melatonina en el cuerpo, la hormona que regula el sueño.
Ni vasito de leche ni tila, si tienes problemas para conciliar el sueño por las noches, considera beber un vaso de zumo de cereza antes de irte a la cama. El jugo de este fruto rojo permite dormir más y mejor, según un estudio de la Universidad de Northumbria, en Reino Unido. Investigadores de la «School of Life Sciences» han descubierto que el consumo de zumo concentrado de cereza de la variedad Montmorency incrementa significativamente los niveles de melatonina en el cuerpo, lo que resulta beneficioso para aquellos que sufren de insomnio, jet lag o trabajan por turnos.
Los resultados, publicados en la revista «European Journal of Nutrition», revelan que las personas que beben zumo de cereza ácida concentrado no solo duermen más, sino que también mejoran la calidad de su sueño.
En el estudio liderado por el doctor Glyn Howatson, veinte voluntarios sanos bebieron treinta mililitros de jugo de cereza o una bebida placebo dos veces al día durante siete días. Se recogieron muestras de orina de todos los participantes antes y durante la investigación para determinar los niveles de melatonina. Además, los participantes llevaban un sensor para monitorear los ciclos y patrones de sueño a diario.
Un Viaje a través del Sueño y la Melatonina
Los investigadores encontraron que al beber el zumo de cereza concentrado durante siete días, se incrementaba la presencia de melatonina en la orina en un 15-16% en comparación con el placebo. Los sensores de sueño detectaron que los participantes que consumían el zumo de cerezas dormían 25 minutos más y disfrutaban de un sueño más eficiente. Además, reportaron menos momentos de sueño imposible a lo largo del día, comparado tanto con sus hábitos anteriores como con el grupo de placebo.
“A pesar de que la melatonina está disponible sin receta en otros países, no lo está en el Reino Unido. Lo que hace a este hallazgo interesante es que la melatonina contenida en el concentrado de jugo de cereza ácida es suficiente para provocar una respuesta de sueño saludable”, asegura el doctor Jason Ellis, director del Centro de Investigación del Sueño.
Fuente: ABC
