Ecocentro Bio vegetariano con alma Ecocentro: 915 535 502 · 690 334 737 · ecocentro.es Invitamos a tu acompañante En nuestros restaurantes tipo bio-bufé y gourmet Visita nuestras páginas de Facebook e Instagram, da me [...]
introducción a la cocina vegetariana
Verduras escabechadas en mirin, sobre gazpacho de arándanos, caviar de pimiento y queso de coco En Ecocentro queremos compartir contigo las recetas elaboradas por nuestro chef ejecutivo, José Romero. Además de degustar los platos más [...]
“El alimento insufla vida. La vida engendra sentimientos”. Sandi Krstinic (“Comida para las emociones. Neuroalimentación para que el cerebro se sienta bien” , Ed. Desclée de Brouwer). Hace más de trescientos años, Descartes formuló su [...]
Afortunada la persona a quien el destino, la enfermedad o una búsqueda personal, pone frente a la macrobiótica y las enseñanzas de su fundador Georges Oshawa! Cuando eso nos ocurre, de inmediato se produce un [...]
La quínoa es un pseudocereal aún no muy conocido en Europa, ya que proviene de Sudamérica, de la región de los andes (Bolivia, Perú, Ecuador, Argentina y Chile)Los granos de quínoa tradicionalmente son tostados, produciendo [...]
