Beneficios y Propiedades Nutricionales de las Legumbres: Todo lo que Necesitas Saber
Descubre cómo las legumbres como el altramuz y la soja pueden mejorar tu salud y el medio ambiente. ¡VIVAN las legumbres!
El huerto en invierno
Pese a que muchos abandonan los huertos en invierno, hay una gran variedad de hortalizas que nos permiten cultivar el huerto en invierno, hortalizas tradicionales, aclimatadas con el pasar del tiempo a los rigores de nuestro clima y que llenaban las despensas de "nuestros
¿Por qué los tomates no saben a tomate?
Variedades hortícolas tradicionales; su importancia en el cultivo ecológico y en una alimentación sana Semillas de variedades locales, de variedades autóctonas o semillas campesinas, son todas expresiones que se utilizan para hacer referencia a semillas que se han seleccionado por agricultores de una zona,
Biocultura Madrid: un sector en expansión
Todo son buenas cifras para el sector ecológico. BioCultura Madrid mostrando músculo y dando ejemplo en un momento en que la sociedad española y planetaria está alarmada por la crisis climática y las pandemias de cáncer, obesidad, enfermedades raras, asmas, alergias…
Ecológico sí, pero ¿cómo?
José, María, Mario, Sheila, José Luis. Son algunos nombres de productores de alimentación ecológica que consiguieron hacer que su trabajo fuese su vida desde hace más de 20 años. Personas que han llevado la alimentación ecológica a todos los hogares. Gran parte de ellos se
Entrevista con Angeles Parra, Presidenta de la Asociación Vida Sana y Directora de BioCultura
“La Ecología es el único movimiento social que aporta soluciones integrales y una visión holística sobre nuestro mundo” Del 12 al 15 de Noviembre se celebrará en IFEMA, Madrid, la 31 edición de conciencia de que el textil convencional es nocivo para el planeta, para
Los «Premios Nóbel Alternativos» en el Parlamento Sueco
Paul Walker, experto estadounidense en abolición de armas químicas; Raji Sourani, abogado palestino defensor de los derechos humanos; Denis Mukwege, doctor que trata a las mujeres víctimas de violaciones en la República Democrática del Congo; y Hans R. Herren, científico suizo copresidente del informe «La
Ecosecha: Agricultores de ciudad
En herbolarios y supermercados ecológicos podemos encontrar con mayor facilidad que antes, frutas y verduras ecológicas, procedentes de huertos ecológicos como por ejemplo ECOSECHA. ECOSECHA es la marca a través de la que GNEIS S. Coop. Mad. desarrolla desde 2004 su proyecto agroecológico de producción
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