646 856 428
TEORÍA
- La Microbiótica
- Relaciones simbióticas
- ¿Qué es la Nutrición Simbiótica?
- Fundamentos de la Nutrición Simbiótica
- Pilares de la Nutrición Simbiótica
- Alimentos favorables y desfavorables
- Clasificación de los alimentos según su repercusión en la flora intestinal: prebióticos, probióticos, postbióticos y simbióticos
- Microorganismos asociados a los alimentos fermentados
- Propiedades y beneficios de los Alimentos Fermentados
- Utensilios apropiados para la elaboración de alimentos fermentados
PRÁCTICAS (*)
Solución biológica desinfectante (SBD)
Técnica de ensalada: base simbiótica de hortalizas
Técnica de prensado: ensalada prensada y chucrut
(*) Al final de cada taller los participantes se podrán llevar los alimentos elaborados para comprobar los procesos naturales de la fermentación.
(*) Los participantes que asistan a los talleres de kombucha y tíbicos podrán acceder a un banco de donación, pudiendo obtener un cultivo madre totalmente gratuito para elaborar sus propias bebidas fermentadas en casa.
Lugar: Calle Santa María 14 – Local – 28014 Madrid – (Metro Anton Martín)
Imparte: Imparte Mario Sánchez Écija, Naturópata y Consultor Macrobiótico; www.caminavital.com
Aportación: 60€ (4 horas) – El precio de los talleres incluye dossier, fermentados que te podrás llevar a casa y recetario
Inscripción: [email protected]
Más info: 646 85 64 28 (Horario de atención de Lunes a Viernes de 9:30h a 13:30h)
INSCRIPCIÓN Y RESERVA DE PLAZA
Transferencia bancaria 10€ La Caixa: ES50 2100 1582 38 0200148346 de Shu-Yuan Chen Tsia.
Poner en el asunto: “Taller Fermentados”
MUY IMPORTANTE: ANTES DE HACER EL INGRESO, ASEGURARSE DE QUE AUN HAY PLAZAS
Mandar correo con la justificación de pago a [email protected]
Tlf: 646 85 64 28 (Horario de atención de Lunes a Viernes de 9:30h a 13:30h)
¡PLAZAS LIMITADAS!
El número de plazas en todos los grupos está limitado a un máximo de 20 alumnos.
Sólo se impartirán los cursos si hay un mínimo de 5 personas que hayan realizado la reserva de plaza.
