Cocina Macrobiótica 1 – Introducción a la Cocina Macrobiótica

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Seminario Práctico de Cocina

Profesor: María Gómez Casal

Para aprender a seleccionar y cocinar tus alimentos y con ellos tu VIDA

PROGRAMA DEL CURSO

  • Cómo Organizar y Estructurar una cocina Sana.
  • Cómo hacer la transición de forma consciente y Equilibrada.
  • Reorganizando tú cocina, Equipo, Utensilios e Ingredientes.
  • Energética de los distintos tipos de cocción y de corte.
  • Clasificación y efecto de los alimentos Yin-Yang
  • Que es lo que necesitamos realmente?
  • Proporciones de la Dieta Macrobiótica Estandar
  • Planificación de menús para el otoño-invierno.
  • Desayunos energéticos.
  • Postres con su dulzor natural.