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Seminario Práctico de Cocina

Profesor: María Gómez Casal

Para aprender a seleccionar y cocinar tus alimentos y con ellos tu VIDA

PROGRAMA DEL CURSO

• Cómo Organizar y Estructurar una cocina Sana.
• Cómo hacer la transición de forma consciente y Equilibrada.
• Reorganizando tú cocina, Equipo, Utensilios e Ingredientes.
• Energética de los distintos tipos de cocción y de corte.
• Clasificación y efecto de los alimentos Yin-Yang
• Que es lo que necesitamos realmente?
• Proporciones de la Dieta Macrobiótica Estandar
• Planificación de menús para el otoño-invierno.
• Desayunos energéticos.
• Postres con su dulzor natural.