Pan, pan
Hoy en día no se respeta el proceso natural de elaboración del pan. El 99,99% de lo que las familias comen en sus casas diariamente, los panaderos no lo consideramos pan, lo llamamos “sucedáneo”.
6 06-03 - 2019
2 02-11 - 2016
¿Sabes lo que lleva el pan que comes?
De la noche a la mañana aparecen sofisticadas “boutiques” de pan exponiendo gran variedad de productos de aspecto irresistible. Decoración, mercancía y aroma nos hablan de calidad y tradición. A pesar de las apariencias, lo [...]
9 09-09 - 2014
Desde dónde y para qué escogemos nuestros Alimentos
Los diferentes niveles de conciencia considerados en la Macrobiótica, marcan la gran diferencia dentro de la percepción que podamos tener de todas las experiencias vitales. Suponen un diseño «muy personal» y único de lo que [...]