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Otoño: el metal

Durante el equinoccio de otoño, cuando la naturaleza comienza a desecarse, el Metal surge como elemento que pertenece al oeste, representando la contracción y el descenso de la energía. En esta época, los árboles activados por las energías del otoño guardan la savia en sus raíces; las hojas ya se han vuelto marchitas y se descomponen sobre el mullido suelo de los campos, abrigando la putrefacción de los microorganismos que facilitan la germinación de las semillas, que renovarán la flora para la siguiente primavera. Sobre la rama secaun cuervo se ha posado;tarde de otoño. haikus – Basho El Metal está ... Leer mas

Macrobiótica para el Verano

Lo más importante es no tomar alimentos que aporten más calor, fuego y sequedad, como pueden ser ciertas carnes y algunos tipos de alimentos de naturaleza caliente

Receta: Pastel de Manzana con Yogur y Jarabe de Arce

Una receta de la que disfrutará toda la familia por igual. Para 4 personas Tiempo de preparación: 40-45 minutos Utensilios: Bol , batidora y molde para horno. Ingredientes: 680 gr de manzanas 1 limón 30 gr de copos de avena 30 gr de harina de avena 55 gr de uvas pasas o de sultanas 115 gr de azúcar moreno 115 gr de harina de trigo integral 1 c/p (cucharilla de café) de levadura en polvo con potasio ½ taza de zumo de manzana recién preparado Para acompañar: 1 yogur natural 1-2 c/s (cucharada sopera) de Jarabe de Arce   Preparación: ... Leer mas